【台灣三大冬季必吃料理】古早味炭燒羊肉爐&藥燉排骨

2017年12月12日 — 7.預熱砂鍋，放入藥燉湯料、淋入適量藥酒，食用時搭配沾醬即可。 古早味炭燒羊肉爐【阿基師】. 副食材. 羊肚腩600克、白蘿蔔1根(去皮)、豬血糕1塊、老薑 ...

2006年12月11日 — 做法： 1‧柳丁對半切開擠汁備用。 2‧將豆腐乳、腐滷汁、香油、豆瓣醬、柳丁汁倒入捯缽中磨研成醬備用。 ... 做法： 1‧將香蕉切片加入調味料入鍋中煮約5分鐘 ...

2006年12月18日 — 製作方法: 1.取一水晶碗將將仙草放入細網杓中用湯匙將仙草壓成細泥備用。 2.將湯汁變少的羊肉爐再加入熱水與做法1的仙草，小火煮至沸騰後可再下其他配料等 ...

2009年1月20日 — 1. 白胡椒粒拍碎、辣椒去籽切片備用。 · 2. 取一鍋，下羊肉煎至表皮焦黑取出，放入水洗淨切塊備用。 · 3. 熱一鍋滾水，下羊肉汆燙撈起瀝乾備用。